Přímo nad naším domovským městem Sciacca leží horská vesnice Caltabellotta.

Místo, kde se rodí první sicilská Blue Zone.

Vesnice známá dlouhověkostí svých obyvatel, silnou komunitou a tradičním středomořským způsobem života. Mnozí věří, že by se jednou mohla stát první oficiální sicilskou Blue Zone.

Když život plyne pomaleji

Jedním z tajemství dlouhověkosti místních je jejich životní styl. Nikdo tu nikam nespěchá, dny se řídí rytmem přírody, ročních období a tradic, které se předávají z generace na generaci. Právě tento klidnější způsob života je považován za jeden z důvodů, proč se zde lidé dožívají vysokého věku.

Středomořská strava tu není trendem ani dietou. Je přirozenou součástí života už po generace. Na stole nechybí čerstvá zelenina, ovoce, luštěniny, celozrnné obiloviny ani kvalitní olivový olej, doplněné přiměřeným množstvím ryb a masa. Jednoduchá kuchyně, která staví na kvalitních surovinách a respektu k přírodě.

Stejně důležité jako jídlo jsou i mezilidské vztahy. Zatímco ve velkých městech bývá osamělost stále častější, tady se lidé znají, pomáhají si a drží při sobě. Právě tady člověk pochopí, že dlouhý a spokojený život není jen o tom, co jíme, ale i o lidech, kterými se obklopujeme.

To, čemu dnes říkáme středomořská strava, je tady už po generace naprostou samozřejmostí.